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Trabajo entre campañas
El aceite de oliva entre campañas Una vez tenemos todo nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra, hay un periodo de tiempo desde la última recolecci...
Re-Retratos
— February 2021 — 4075 views

¿El aceite de Oliva se congela?
¿El aceite de Oliva se congela? El aceite de oliva presenta cambios propios de los alimentos, como la solidificación frente a ...
Re-Retratos
— January 2021 — 5268 views

AOVE, ¿Sin filtrar o filtrado?
Aceite de Oliva, ¿Sin Filtrar o Filtrado? Empieza la nueva campaña de la aceituna y vuelven a surgir las mismas dudas…… ¿ qué es mejor, el aceite ...
Re-Retratos
— December 2020 — 6684 views

Cosecha Temprana
COSECHA TEMPRANA El Aceite de Oliva de Cosecha Temprana es aquel que se obtiene de la aceituna que *se recolecta en el envero, justo cuando va c...
Re-Retratos
— November 2020 — 5398 views

¿Cuántas Calorías tiene el Aceite de Oliva?
El Aceite de Oliva es uno de los alimentos más saludables. Cuenta con una alta composición de grasas. Grasas saludables, es cierto, pero que cuentan ...
Re-Retratos
— August 2020 — 6934 views

Atributos positivos del Aceite de Oliva
El picor y el amargor son atributos positivos y están relacionados con la calidad en los aceites de oliva virgen y virgen extra*. Estos atributo...
Re-Retratos
— July 2020 — 6703 views

Cocinar con Aceite de Oliva Virgen Extra
Usa Virgen Extra Existe la idea más o menos extendida de que el Aceite de Oliva Virgen Extra no vale para freír, y todavía hay personas que...
Re-Retratos
— June 2020 — 5783 views

What is the acidity of Olive Oil?
¿Qué es la acidez? La acidez es el principal indicador de calidad de los aceites de oliva. Esta *mide la cantidad de ácidos grasos libres que ...
Re-Retratos
— April 2020 — 6472 views

Extra Picual Virgin Olive Oil: The best for your health.
Características del aceite de Oliva picual* En España existen alrededor de 260 variedades de aceitunas, pero nos centraremos en la variedad que ...
Jose Manuel Porras
— April 2020 — 7925 views

Olives against climate change
El olivo, un aliado contra el cambio climático Los árboles absorben el CO2 disponible en la atmósfera, y mediante un proceso llamado fotosíntes...
Re-Retratos
— January 2020 — 6610 views

RE-RETRATOS: Tradición olivarera
Somos una empresa dedicada a la producción de nuestro propio aceite de oliva. Debido a nuestra peculiar manera de cuidar el oli...
Jose Manuel Porras
— August 2019 — 5511 views

Por qué ahora y por qué RE-Retratos
*RE-Retratos* La familia lleva como agricultores del olivar desde mediados del siglo 19 y en el año 2018 nos planteamos salir al mercado para...
Antonio Porras Sánchez
— June 2019 — 6394 views

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Distribuimos aceite de oliva picual de la máxima calidad, producido y embotellado de forma tradicional, sin intermediarios.

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